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      日志

      8月看到這菜,多貴都買點,有條件多讓孩子吃,眼睛健康視力好

      熱度 1已有 1037 次閱讀2019-8-16 11:15 |個人分類:種植

      前幾天和朋友一起晚上聚餐,我毫不猶豫的點了一份秋葵,她表示驚訝的說:“秋葵?沒有聽過,也沒有吃過”,我笑了笑告訴她:“秋葵的營養價值比較高哦,以后吃飯可以嘗試點一下”

      彼岸綠洲的小編想說:不管再貴也買點點讓孩子吃,眼睛健康視力好秋葵又叫黃秋葵,因為外表像羊角,所以也叫洋豆角、羊角菜、咖啡黃葵等,根據果實顏色不同可將秋葵分為黃秋葵和紅秋葵現在賣這種蔬菜的地方越來越多了,剛到8月,就看到了它的身影,有大個的,也有小個的,價格也從剛上市時的15元,降到了8元一斤,這種菜就是秋葵。但是很多人可能覺得菜價有點貴,也可以自己選擇陽臺上面種植。

      8月份的天氣也適合種植的、現在利用自家陽臺庭院種植的人也越來越多,怎么種?彼岸綠洲的小編在這里給大家介紹一下,通過播種繁殖來種植秋葵,選用盆徑20厘米、深度30厘米左右的花盆,裝滿養花用的混合土壤,保證土壤處于濕潤狀態,給每個花盆中撒上1~2粒飽滿的黃秋葵種子,然后在表面再蓋上5毫米厚的土壤,放在溫暖采光良好的陽臺進行養護,期間保持土壤處于濕潤狀態,10天左右黃秋葵的種子就會發芽,等到小苗長到5厘米高的時候,給每個花盆中只留下一株秋葵。

       

      在后期養護過程中,把盆栽放在通風透氣采光良好的陽臺或者露臺進行養護,如果有條件的花友,可以直接把秋葵盆栽放在庭院中進行養護,這樣植株生長速度會更快,在養護過程中,每隔三天左右給盆內澆水一次,讓植株接受充分的光照著,秋葵就會快速的生長,養護50天左右,秋葵就會開出花朵長出秋葵。

       

       

        秋葵,有人叫它綠色人參,有人叫它植物黃金, 作為一個有內涵的食物,秋葵不僅有清新的外貌,它的營養價值也絕對不可小視,可生食、涼拌、炒制、燉湯、沙拉、火鍋,當真是百變美食。

       

      1、秋葵炒蝦仁

      食材:

      秋葵、蝦仁、胡蘿卜;

      做法:

      1.蝦仁去除沙線,用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會。

      2.鍋里油燒熱,放蝦仁滑熟,盛出。

      3.放秋葵和胡蘿卜翻炒,調鹽。

      4.最后放蝦仁翻炒均勻即可。

       

      2、涼拌秋葵

      食材:

      秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量;

      做法:

      1.秋葵洗凈后,用沸水煮3-5分鐘至熟,撈出過冷水稍沖涼后,碼在盤中。

      2.醬油加少許水,微波5-10秒鐘至微熱,加糖攪至糖溶解,加入蠔油,香油拌勻,淋在秋葵上。

      3.撒上一把柴魚片,拌勻即可食用。


      3、油潑秋葵

      食材:

      秋葵10個、油適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥適量、蠔油1大勺、米醋1大勺、芝麻油適量、雞精適量;

      做法:

      1.秋葵洗凈去蒂,沸水中加入幾滴食用油,放入秋葵焯一分鐘左右,快速撈出投入冰水中。

      2.將過涼的秋葵對切開。

      3.蔥白切絲備用,將切好的蔥白放在秋葵上,再擺上干紅椒絲。

      4.取一大匙蠔油,一大匙半米醋,幾滴芝麻油,少許雞精調勻碗汁備用。

      5.鍋中放入適量油和花椒一起燒熱炸香關火。

      6.將燒好的花椒油趁熱澆在菜上。

      7.將調好的碗汁澆在菜上,拌勻即可。

      當然還有很多種做法,小編就不一一的介紹了,秋葵中富含鋅和硒等微量元素,且含有豐富的維生素C和可溶性纖維,還有豐富的維生素A和胡蘿卜素,雖然秋葵的價格有點小貴,有條件的話多讓孩子多吃一些,有益于孩子的眼睛健康發育,還能保護視力不近視,其實秋葵還是一種含水量高,蛋白質高,熱量低,脂肪低的天然燃脂保健蔬菜,很適合減肥的朋友食用,而且多吃秋葵還能潤膚,讓皮膚變得白凈細嫩。尤其是在夏季,隔三差五吃一次新鮮的秋葵,能起到排毒養顏的作用,讓愛美女士腰身變細,氣質變好,體重不過百。

       

      秋葵又可以吃又能看花,還不抓緊種起來?有疑問可以給彼岸綠洲的小編進行留言,每天會和大家分享一些種植方面的經驗,希望能幫助到大家,互相學習,互相探討。


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