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      日志

      湖北羅田板栗,你能知道的有多少?

      已有 864 次閱讀2019-8-22 11:20 |個人分類:種植

      板栗是我永遠的記憶。因為我老家沒有板栗嗎,每年板栗成熟時,老鄉都會從家鄉羅田帶來很多板栗,使我一飽口福,吃后意猶未盡,感覺板栗還是那么有味道,那么香。

      有個朋友的家鄉是全國有名的板栗之鄉,板栗是羅田傳統的土特產,量多、個大、味美,營養價值極高,早就被人們稱為“人參果”。 和朋友閑聊時,朋友介紹一般板栗樹從幼苗長到能結果,要四到五年時間,之間栗農要付出很多勞動,如施肥、嫁接、剪枝等。現在,只要一到我們羅田縣,就可看到漫山遍野的板栗樹,象大蘋果園一樣,很是壯觀,板栗園已成了家鄉的生態花園,是為當地旅游一景。羅田板栗產量,全國第一,據統計,全縣板栗已發展到100多萬畝,年產量可達一億二千萬斤,年板栗系列產值達到6.5億元,其產量、面積均居全國之冠。

      羅田板栗地理標志產品保護范圍以湖北省羅田縣 《關于界定羅田板栗地理標志產品保護范圍的函》(羅政函[2006]24號)提出的范圍為準,為湖北省羅田縣勝利鎮、河鋪鎮、九資河鎮、白廟河鄉、大崎鄉、平湖鄉、三里畈鎮、匡河鄉、鳳山鎮、大河岸鎮、白蓮河鄉、駱駝坳鎮等12個鄉鎮現轄行政區域。“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”,這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產,得以致富的驕傲。

       

      【板栗營養】

      板栗的價值很高,甘甜芳香,含淀粉5160%,蛋白質57-107%,脂肪2-74%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素AB,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。


      板栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

       


        栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。

       

      1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

      2.栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
      3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
      4.栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品;
      5.味甘,性溫,入脾、胃、腎經;養胃健脾,補腎強筋,活血止血;主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒;
      6.栗子對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經常食用能強身愈病。

      板栗是羅田人的鄉愁的代表它還代表著做人做事的初心板栗球外殼尖銳扎手板栗果外表又很堅硬撥開后才能發現堅守的美好

      千里大別山,美景在羅田國慶將至,一起去羅田賞美景、游天堂寨 品美食、打板栗吧

       

       

       


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